نوشته‌ها

علت ریزش گل و میوه درختان

علت ریزش گل و میوه درختان

علت ریزش گل و میوه درختان

یکی از مهمترین چالش‌های اصلی در باغداری و کشاورزی ریزش شدید گل و میوه می‌باشد که باعث کاهش شدید کمیت محصول می‌گردد. برای تمامی کشاورزان بسیار مهم است که علت ریزش گل و میوه درختان را متوجه شده و راهکارهای اساسی برای حل این مشکل پیدا کنند.

به جرات می‌توان گفت یکی از خسارت‌های بزرگی که باغ‌داران گرامی متحمل می‌شوند، بحث ریزش گل و میوه می باشد. در حالی که بسیاری از عزیزان بیشتر تمرکز خود را روی کنترل آفات و بیماری‌ها گذاشته اند، شاید خسارتی که از بابت ریزش گل و میوه می بینند، بسیار بیشتر از آفات و بیماری‌ها می باشد.

برای آشنایی با علت ریزش گل و میوه درختان می‌توانید فیلم زیر را مشاهده نمایید:

در این مقاله سعی شده است علت ریزش گل و میوه درختان را خدمت دوستان ارائه دهیم. همچنین با مطرح کردن راهکارهای علمی و کاربردی کمک کنیم که کشاورز محصول بیشتری برداشت نموده و کیفیت میوه را نیز افزایش دهیم.

انواع ریزش در درختان

در کل 3 نوع ریزش در درختان میوه داریم که در ادامه به آن ها اشاره کرده ایم:

  • ریزش گل
  • ریزش میوه‌چه
  • ریزش میوه‌های بزرگ 3-2 هفته قبل از برداشت

عوامل ریزش میوه درختان

ریزش گل

این نوع ریزش اهمیت چندانی ندارد؛ چرا که در درجه اول درخت بسته به توان خودش خود تنظیمی انجام داده می دهد. بنابراین تعداد گلی را که می‌تواند به میوه تبدیل کند نگه می‌دارد.

در درجه دوم تعداد گل‌های یک درخت معمولا خیلی زیاد است. مثلا یکصد هزار تا ده هزار گل در یک درخت پدید می‌آید. مسلما قرار نیست همه این گل‌ها تبدیل به میوه شوند و اگر حدود 5-3 درصد آن‌ها به میوه تبدیل شود عدد قابل قبولی است.

علت ریزش گل در درختان میوه

ریزش میوه‌چه

این نوع ریزش تا حدی طبیعی می باشد. در حالتی که باغات خوب تغذیه نشوند و درخت ضعیف باشد برای اینکه بتواند میوه بدهد برخی میوه‌چه‌ها را می‌ریزد.

همچنین برخی میوه‌ها که در زمان گل خوب تلقیح نشده اند، جنین آن‌ها خوب به وجود نیامده یا در همان اوایل جنین به وجود آمده ولی سقط شده و ریزش می‌کنند.

جلوگیری از ریزش گل و میوه

ریزش میوه های بزرگ

این نوع ریزش بسیار خسارت‌زا بوده و اهمیت بالایی دارد. در این مرحله میوه های درشت نزدیک موعد برداشت ریزش می‌کنند. در این مرحله علت ریزش گرده‌افشانی نامناسب نیست.

سه دلیل عمده برای ریزش میوه های بزرگ:

  • شرایط محیطی
  • آفات و بیماری ها
  • تغذیه

ریز میوه پای درختان

راهکارهای کاهش ریزش میوه‌های درشت قبل از برداشت

برای جلوگیری از ریزش میوه های درشت چند روز قبل از برداشت می‌توان از راهکار زیر استفاده نمود.

عناصر مهم جهت جلوگیری از ریزش

سه عنصر مهم در این مرحله به کاهش ریزش کمک می‌کنند:

در یک تحقیق از 100 میوه مثلا 18-17 عدد ریزش داشتند و با پاشیدن این سه عنصر با هم به جای 18- 17 عدد حدود 6 عدد ریزش داشتیم یعنی ریزش یک سوم کاهش داشت.

نکته جالب 

وقتی این عناصر را به صورت تک تک استفاده کردند مشاهده کردند که عنصر بور بیشترین تاثیر را در کاهش ریزش داشت، یعنی در حالت 3 عنصری تعداد ریزش به 6 عدد کاهش یافت و در حالت تک عنصری بور این تعداد به 8 عدد رسید.

ریزش گل و میوه

مصرف بور از بهار که میوه‌ها اندازه‌ی فندوق بودند

با 3 بار تکرار تا زمان رسیدگی محصول با اسید بوریک به همراه آب آبیاری باعث بهبود ساختار میوه، قند میوه و کاهش ریزش میوه می گردد.

شایان ذکر است این توصیه ها عمومی و کلی بوده، لذا در هر منطقه و محصول بسته به آزمایش خاک، آزمایش آب و آزمایش برگ این موارد قابل تغییر هستند چه بسا در مناطقی به دلایل مختلف مثل مناطق آب و خاک شور بیش بود عنصر بور مشاهده شده و نیازی به استفاده از اسید بوریک در این حد نمی باشد.

علت ریزش گل و میوه درختان

از علت ریزش گل و میوه درختان می توان به دلایل زیر اشاره کرد. این موارد در واقع عوامل پایین بودن تولید در درختان میوه نیز می باشند:

1- گرده افشانی

تاثیر گرده افشانی بر جلوگیری از ریزش گل

گرده افشانی؛ مقدمه عمل لقاح و تولید میوه در درختان است. اگر در یک رقم دانه گرده از پرچم‌های همان درخت یا درختی از همان رقم، باعث بارور شدن مادگی شود رقم را خود بارور در غیر این صورت یعنی حالتی که مادگی توسط دانه گرده یک رقم دیگر تلقیح شود رقم را دگر بارور می‌گویند.

در این حالت اگر کل سطح باغ از واریته یا رقم کشت شده باشد امکان بدست آوردن محصول مناسب امکان پذیر نمی باشد.

عدم تلقیح مناسب یکی از عوامل کاهش تولید در باغات میوه در ایران است که بسیاری از باغداران با آن آشنا نمی‌باشند.

رقم یا واریته ای که دانه‌های گرده مناسب برای تلقیح رقم مورد نظر ما باشد را ارقام گرده زا یا pollenizer  گویند.

گرده افشانی در درخت سیب:

انواع سیب خود نابارورند و باید با انواع دیگر کاشته شوند تا محصول خوبی به دست آید.

معمولا موقع کشت نهال بین هر سه دریف درخت از یک نوع، یک دریف از نوع دیگر می‌کارند بعضی از متخصصین باغبانی را عقیده بر این است که اگر 3 یا 4 رقم مختلف به‌این‌نحو در هم کاشته شوند بهتر است.

چرا که بعضی از ارقام سیب ممکن است دانه های گرده عقیمی داشته باشند و یا اینکه دو رقم کاشته شده هم زمان به گل ننشینند در این صورت کاشت این ارقام موثر واقع نخواهد شد.

ریزش میوه های رسیده قبل از برداشت

گرده افشانی درختان گلابی:

اغلب رقم‌های گلابی خود بارور نیستند، البته میوه می دهند ولی از نظر تجارتی ارزشی ندارند. برخی از ارقام خود بارورند ولی حتی این واریته ها هم اگر با نوع دیگر کاشته شوند میزان محصول آنها افزایش قابل توجهی پیدا می کند بنابراین گلابی باید مخلوط کشت شود.

گرده افشانی هلو و زردآلو:

اکثر واریته‌های هلو و زردالو خود بارورند و اگر در یک باغ یک دست کاشت شوند می توانند محصول خوبی بدهند.

گرده افشانی در گیلاس:

تمام واریته‌های گیلاس خود نابارورند و احتیاج به واریته دیگری برای محصول‌دهی دارند و آلبالو بر عکس خودبارور است و بارورکننده‌ی خوبی برای گیلاس‌های دیررس است.

زیرا آلبالو بعد از انوع گیلاس زودرس به گل می نشیند. بنابراین درختان گیلاس دیررس را می توان با درختان آلبالو مخلوط کاشت .

گرده افشانی آلو:

بعضی از واریته های آلو خود نابارورند و برخی خود بارورند مثلا آلوی قطره طلا یک واریته ژاپنی است که باید همراه با واریته های دیگر برای باروری کاشته شود، بنابراین بهتر است این درخت را نیز مخلوط کشت گردد.

گرده افشانی بادام و گردو:

اکثر رقم‌های گردو خود بارور و اکثر رقم‌های بادام دگر بارور می‌باشند. لذا در کاشت باغات بادام استفاده از چند رقم ضروری است.

2- ژنتیکی:

عوامل ژنتیکی موثر بر ریزش گل و میوه

مثلا یک رقم به صورت ذاتی گل زیادی می‌دهد و تعداد زیادی هم می‌ریزد مثل درختان سیب قرمز لبنانی در مقایسه با زرد لبنانی. زیرا این رقم در هر 3 مرحله یاد شده بیشترین میزان ریزش را دارد.

3- ریزش برای حفظ تعادل:

عوامل ریزش میوه درختان

درخت بسته به انرژی و مواد غذایی که در اختیار دارد تعدادی گل یا میوه چه را حذف می‌کند.

4- ریزش تغذیه ای

نقش تغذیه در ریزش میوه درختان

که در دو حالت ایجاد می شود:

الف- یکی تغذیه درخت هست که آن را جذب کرده و به شاخ و برگ و میوه می رساند (تقویت درخت)

ب- تامین عناصر مورد نیاز در زمان تلقیح (روی، بور و ازت). یعنی زمانی که دانه گرده به مادگی می رسد وجود این عناصر برای تبدیل گل به میوه ضروری است.

5- آفت و بیماری ها:

تاثیر آفات در ریزش گل و میوه درخت

آفاتی مانند کرم سیب، کرم به، زنبور مغز خوار بادام باعث ریزش میوه می گردند.

6- عوامل محیطی:

نقش عوامل محیطی در ریزش گل و میوه

شرایط محیطی مثل بادهای شدید در زمان گرده‌افشانی، بارندگی در زمان گرده‌افشانی، ناسازگاری گرده‌ها و یا هر عامل محیطی که در زمان لقاح و تشکیل میوه مشکل ایجاد می کند.

دفتر شرکت فارسا: ۳۳۳۰۳۲۶۶-۰۲۳

 کارشناس تغذیه: ۰۹۱۹۱۳۲۵۱۹۳

    با سپاس

محمدرضا اخلاقی – گیاهپزشگ

مسابقه ریزش گل و میوه

Back to list

37 فکر در مورد “ علت ریزش گل و میوه درختان

  1. ميرزكي گفت:

    بسيار مفيد و اموزنده،درود براستاد بزرگوار.

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود و سپاس از لطف شما خشوحالیم که انقدر علاقمند به علم و دانش هستید

      1. کسری گفت:

        سلام دکتر ممنون خيلی عالی بو
        درخت سيب ما زرد و قرمز لبنانی تو ارتفاع ۱۹۰۰ که هرسال در مرحله اول و دوم ريزش زياد حتی با زدن فروت ست و چالکود

  2. کسری گفت:

    سلام دکتر ممنون خيلی عالی بو
    درخت سيب ما زرد و قرمز لبنانی تو ارتفاع ۱۹۰۰ که هرسال در مرحله اول و دوم ريزش زياد حتی با زدن فروت ست و چالکود

  3. پیکور فروغی گفت:

    درود بسیار عالی و موثر .خداقوت.

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود و سپاس از توجه شما

  4. س اکبری گفت:

    با سلام
    بسیار عالی و کاربردی بود . باغ کوچک پدری دارم که چندین نوع درخت مثل آلو و زردالو و بادام و به با هم کاشته شده است . و دقیقا این مشکل رو هر سال به چشم می دیدم که در فصل بهار شکوفه های بسیار زیادی می دهد و میوه چه های کوچک بسیار ولی در آخر در هر درخت ببشتر از ۴ تا ۵ تا میوه باقی نمی ماند. انشالله امسال از بهار بت روی و بور تغذیه انجام می دهم . خیلی ممنون از مقاله بسیار خوبتان . 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💐

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود بر شما آرزوی موفقیت روز افزون برای شما

  5. سارا حضرتی گفت:

    درود بسیار بسیار آموزنده وعااااالی بود مخصوصا قسمت گرده افشانی انواع درختان👌👌👌👌👌عااااالی بود ممنون 🙏🙏🙏🙏

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود و سپاس از دقت نظر شما

  6. اصغر اداوی هستم از الیگودرز گفت:

    درود خداوند بر شما جناب آقای مهندس از اینکه دانش پربار خودتان را در دسترس کشاورزان و باغداران قرار می دهید. بسیار سپاسگزارم. شادکام و پیروز باشید.

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود و سپاس از محبت شما دوست عزیز ممنون که با ما همراه هستید و برای علم ارزش قائل هستید.

  7. محسن بینا گفت:

    درود برجناب مهندس اخلاقی 8000 هزار متر باغ تامسون درشمال شهر ساری دارم چند سال تقویت نشده بود سال قبل 3تن داشت امسال دور ور 7تن شاید داشته باشه فقط یه بار روی وبور زدم ریزش زیاد داشتم ازریزش بهار تا زمان نخودی وبعدش ترگ گرفتگی ولی سال آینده به موقع سم پاشی میکنم اگه قیمت سم چندین برابر نشه وقیمت مرکبات پایینتر نباشه پیج شما رودنبال میکنم ازتون خواهش میکنم در مورد مرکبات وهلو بیشتر اطلاع رسانی کنید

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود و سپاس از همراهی شما در خدمت هستیم

  8. هادی گفت:

    سلام و درود خدمت مهندس عزیز، برای جلوگیری و کاهش ریزش گل و میوه پسته امسال در زمان مناسب ش محلول پاشی انجام دادیم ولی بخاطر اینکه این کودهای تقویتی تقلبی بودن اون نتیجه دلخواه رو ندادن ولی نسبت به سال قبل که نزده بودیم تاثیر کمی داشت. جناب مهندس داخل سایت فروش محصولات مربوط به پسته یا معرفی اونها رو ندارین؟ ممنون و متشکرم.

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود و سپاس از لطف شما سعی میکنیم محصولات با کیفیت را کم کم قرار دهیم

  9. محمدحسین قلعه گفت:

    ممنون از مطالب خوبتون

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود و ارادت بزرگوار

  10. دهقان گفت:

    سلام.خدا قوت . تشکر از شرکت فارسا و مهندسان عزیز

  11. عباس کاظمی گفت:

    درود.همیشه پایدار باشید.عالی بود

  12. لطف اله نره ای گفت:

    خیلی عالی بود من به عنوان کشاورز تازه کار درمورد پسته مطالب قابل توجهی را آموختم

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود و سپاس از همراهی شما دوست عزیز

  13. علیرضا گفت:

    ببخشید سوالی که درمورد 3عنصر موثر در ریزش گل یه ایرادی داره گزینه هاش

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود چه ایرادی دارد

  14. سید علیرضا عظیمی گفت:

    محلول پاشی روی و بر در چه زمانی بهترین بازتاب رو خواهد داشت ؟؟ بعد از برداشت محصول یا قبل از شکوفایی گل ها؟؟

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود قبل از شکوفایی گل در بهار مهمتر و موثرتر است

  15. سید علیرضا عظیمی گفت:

    چ کود هایی در بازار موجود هست که هر سه عنصر رو دارا باشند ؟؟ آیا امکان مخلوط کامل روی و بر با اسید آمینه هست؟

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود هم فروت ست برای محلول پاشی مخلوط سه عنصر هست که باید محلول پاشی نمایید و هم جداگانه به صورت سولفاته چالکود و آبکود نمایید

  16. ساراحضرتی گفت:

    عااااااالی بود مقاله های سایتتون بسیار بسیار کاربردی ومفید برای علم کشاورزی هست خدا خیرتون بده

  17. حسین گفت:

    سلام ممنون از شما بابت مطالب مفید و کامل

  18. سيد عليرضا ميرحيدرى گفت:

    سلام و درود خدمت شما
    ممنون بابت اطلاعات كاملى كه ارائه ميدهيد.اگه ميشه تعداد برنده هارو بيشتر كنيد

  19. محمد امامي نجف آبادي گفت:

    باسلام وسپاس از مجموعه پرانرژی وکارآمد فارسا

  20. Hossein گفت:

    درود
    بسیاری عالی مثل همیشه
    موفق باشید

  21. محمدرضاابراهیمی گفت:

    مطالب خوبی بود ممنون از مهندس اخلاقی

  22. احمدخسروی پناه گفت:

    بسیار مفید وآموزنده ممنون جناب مهندس

  23. پوریان گفت:

    مطالب تون عالیه. لطفا در مورد تغذیه محصولات کشاورزی بیشتر مطلب بزارین. ممنون

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      سپاس از شما، حتما در برنامه میذاریم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.