نوشته‌ها

اثرات عالی گوگرد در کشاورزی

اثرات عالی گوگرد در کشاورزی

اثرات عالی گوگرد در کشاورزی

اثرات عالی گوگرد در کشاورزی

 

نقش گوگرد در اصلاح خاک

اثرات عالی گوگرد در کشاورزی: یکی از مشکلات اصلی بخش کشاورزی کشورمان این است که حدود 97 درصد از خاک‌های کشور آهکی می‌باشند. آهک بالا سبب بالا رفتن پی‌اچ (ph) خاک گشته و مشکلات عدیده ای را ایجاد کرده است که می‌توان موارد ذیل را نام برد.

1- قلیایی شدن خاک و بالا رفتن پی‌اچ (ph) خاک

2- سفتی خاک و عدم نفوذ آب و هوا در خاک

3- تثبیت بعضی از عناصر (مثل فسفر) در خاک و جلوگیری از جذب عناصر کودی دیگر مثل عناصر ریز مغذی مانند آهن، روی، منگنز، مس و …

4- افزایش هزینه کشاورز جهت تامین کود بیشتر برای گیاه که در برخی شرایط باعث مسمومیت خاک و عدم جذب سایر عناصر می‌گردد.

 

اگر بخواهیم میزان بالای آهک را در خاک بررسی کنیم کافی است به شکل ذیل توجه نماییم.

اثرات عالی گوگرد در کشاورزی

این حجم از آهک که یک سوم خاک را در بر گرفته موجب می‌شود  که میزان ph خاک را به شدت بالا رفته و قلیاییت آن افزایش یابد.

خاک مناسب برای گیاه باید دارای ph مناسب باشد. در واقع هر گیاهی محدوده ای از ph خاک را می‌طلبد ولی در کل بهترین رقم  ph عدد 7 یا خنثی می‌باشد و در این محدوده حداکثر رشد و بازدهی را دارد. لذا بالا بودن ph و آهک خاک سبب می‌شود گیاه در جذب عناصر دچار مشکل شده و رشد مناسبی نداشته باشد.

 

اثرات عالی گوگرد در کشاورزی

مهم‌ترين نقش PH خاک

در تصویر ذیل اثر پی‌اچ را در جذب عناصر غذایی مشاهده می‌کنیم و بیشترین جذب مواد غذایی در پی‌اچ بین 6/5 تا 7 می‌باشد.

اثرات عالی گوگرد در کشاورزی

به عبارت ديگر قابليت جذب عناصر غذايي وابستگي زيادي به PH خاک دارد. عناصر غذايي در PHهاي مختلف، حلاليت‌هاي متفاوتي دارند معمولاً با افزايش PH حلاليت اکثر عناصر غذايي به جزء ميليبدون کاهش پيدا مي‌کند.

 

يکي از مشکلاتي که در خاک‌هاي ايران وجود دارد PH قليايي است، يعني PH بالاتر از ۷

 اثرات عالی گوگرد در کشاورزی

کمبود بارندگي در ايران و دارا بودن اقليمي خشک باعث تجمع بازهاي تبادلي در خاك و در نتيجه پيشرفت بسوي خاك قليايي مي‌شود.

 

عامل عمده‌اي که در بروز اين کمبودها موثر هست آهک زياد می‌باشد و در بسياري از منابع کمبود آهن را نيز ناشي از آهک مي‌دانند. لذا عامل بروز زردي‌، آهک زياد در خاک است.

خاکهای بسیاری از مناطق انگورکاری، سیب‌کاری، کیوی، مرکبات و … کمبود آهن ندارند و آهن به اندازه کافی در آن‌ها موجود می‌باشد اما به دلیل بالا بودن آهک و پی‌اچ خاک نه تنها کودهای زیاد آهن مصرف شده جذب نمی‌شود بلکه به دلیل برهم زدن تعادل مواد غذایی باعث بروز بیماری‌هایی مثل شانکر باکتریایی، گموز و … می‌گردند.

 

آهن در تغذيه گياه، نقش بسيار مهمي دارد و  وابستگي آن هم به PH خاک بسيار زياد است. جالب است بدانید اگر PH خاک يک واحد کاهش پيدا کند حلاليت آهن هزار مرتبه و حلاليت منگنز (Mn)، روي (Zn) و مس (Cu) که از عناصر ضروري در تغذيه گياه هستند صد مرتبه افزایش مي‌یابد.

 

راهکارهاي اصلاح خاک‌هاي آهکي

اصولاً اصلاح PH خاک، کار مشکلي است زيرا خاک داراي خاصيت تامپوني يا واحدي است و در مقابل تغييرات PH از خودش مقاومت نشان مي‌دهد.

براي کاهش PH خاک بايد از يکسري مواد اصلاح کننده يا کاهش دهنده PH استفاده کنیم. يعني اينکه در بعضي نقاط از طريق آبياري اسيد سولفوريک و اسيد کلريدريک به خاک اضافه کنيم. ولي مصرف اسيد کاري مشکل و همراه با خطرات جانبي بوده و توصيه مي‌شود براي کاهش PH خاک، از گوگرد استفاده بشود.

روش ديگر، مصرف کودهاي اسيدزا است. مصرف کود سولفات آمونيوم، سولوپتاس و … به صورت جزيي مي‌تواند PH خاک را کاهش بدهد.

بهترین روش تامین گوگرد، مصرف گوگردمعدنی می‌باشد که به بوسيله‌ي باکتري تيوباسيلوس (كه در خاك و گوگرد معدنی موجود است و در صورت نیاز می‌توان به خاک اضافه کرد) اکسيد ‌شده، اسيد سولفوريک توليد مي‌كند و PH خاک را کاهش مي‌دهد.

 

اثرات عالی گوگرد در کشاورزی

 

نقش گوگرد در تغذیه گیاه

گوگرد (سولفور)؛ به عنوان یکی از مهم‌ترین عناصر ضروری برای رشد و نمو گیاهان است که مانند سایر عناصر وظایف ویژه‌ای در گیاهان بر عهده دارد. کمبود این عنصر را می‌توان با استفاده از کودهای حاوی گوگرد و سولفاته‌ها که دارای پایه گوگرد می‌باشند تا حدی برطرف کرد.

 

برخی اثرات مهم و کلیدی گوگرد در گیاهان:

  • گوگرد در تهیه پروتئین و اسیدهای‌آمینه در گیاه به کار می‌رود.
  • سنتز کلروفیل (عامل سبز بودن گیاه)
  • سنتز لیپیدها (چربی) که در گیاهان روغنی (دانه‌های روغنی) بسیار حائز اهمیت است.
  • فعال‌سازی آنزیم‌های درگیر در واکنش‌های بیوشیمیایی گیاهی
  • افزایش عملکرد و کیفیت محصولات
  • افزایش اسانس گیاهانی مثل سیر، پیاز، گل‌محمدی و بسیاری از گیاهان دارویی
  • افزایش پروتئین و درصد روغن دانه‌ها
  • افزایش کیفیت غلات برای آسیاب و پخت
  • افزایش ارزش غذایی گیاهان علوفه‌ای
  • مزه برخی از محصولات باغبانی (مثل سیر و پیاز و خردل) مربوط به گوگرد می‌باشد.

 

گوگرد برای اکسید‌شدن، جذب و اثرگذاری به موارد ذیل نیاز دارد:

1- وجود ماده‌آلی

2- اکسیژن

3- رطوبت

4- دما

5- باکتری

عدم وجود هر یک از موارد یادشده باعث کاهش جذب و اثرگذاری گوگرد میگردد.

 

کدام فرم گوگرد برای کشاورزی موثرتر میباشد؟

در مجموع دو نوع گوگرد در طبیعت وجود دارد.

 

اثرات عالی گوگرد در کشاورزی

گوگرد معدنی

 

اثرات عالی گوگرد در کشاورزی

گوگرد پتروشیمی یا صنعتی

 

نکته بسیار مهم:

شاید مهمترین بحث این مقاله این قسمت باشد. متاسفانه به دلیل عدم آموزش و آگاهی خیلی از کشاورزان و کارشناسان به ظاهر گوگرد توجه کرده و از آنجا که گوگرد پتروشیمی زردتر می‌باشد و از طرفی درصد گوگرد خالص آن نیز بیشتر (بین 70 تا 90 درصد) می‌باشد گمان می‌کنند که گوگرد پتروشیمی دارای اثرگذاری و کیفیت بهتری می‌باشد.

در حالی که اگر دقت کرده باشید یکی از شروط مهم برای اکسید شدن و جذب گوگرد توسط گیاه جذب رطوبت بود که در بند 3 در قسمت بالاتر آورده شد. از این رو با توجه به اینکه گوگرد پتروشیمی پایه نفتی می‌باشد آبگریز بوده و رطوبت را جذب نمی‌کند تا عمل اکسیداسیون و جذب انجام شود اثر لازم را در راستای اصلاح خاک و تغذیه گیاه ندارد اما به عنوان ماده دورکننده حشرات و قارچ های مضر اثر دارد.

در صورتی که گوگرد معدنی به خوبی آب را جذب کرده و با انجام عمل اکسیداسیون، جذب و اثر گذاری گوگرد معدنی را در اصلاح خاک و تغذیه گیاه شاهدیم. همچنین این گوگرد معدنی تا حدی خاصیت قارچ‌کشی و آفت‌کشی هم دارد و چون طبیعی و ارگانیک می‌باشد و به صورت فیزیکی عمل می‌کند آفات و بیماری‌ها نسبت به آن مقاوم نمی‌شوند.

برای درک بهتر موضوع یک مثال میزنم

فرض کنید قصد داریم از گوشت گوسفند برای تغذیه خودمان استفاده کنیم و دو انتخاب داریم

1- چندین کیلو گوشت خام

2- دوسیخ کباب آماده

مسلما انتخاب شما دوسیخ کباب آماده است.

امیدوارم دلتون نخواسته باشد این مثال بیانگر این مطلب هست که درسته درصد گوگرد پتروشیمی (صنعتی) خیلی بالاست اما چون رطوبت جذب نمی‌کند و اکسید نمی‌شود مثل گوشت خام اثری روی تغذیه گیاه ندارد. ضمن اینکه این گوگرد برخلاف گوگرد معدنی با کیفیت مواد غذایی مفید همراه ندارد.

اما گوگرد معدنی به شرط رعایت کردن بایدها و نبایدهایی که جلوتر خواهم گفت ضمن اینکه با جذب رطوبت اکسید شده و مثل کباب آماده جذب توسط گیاه هست مواد غذایی مناسبی با خود به همراه دارد.

 

اگر درصد گوگردمعدنی کمتر از گوگرد پتروشیمی است (گوگردمعدنی خوب و قابل قبول بین 20 تا 30 درصد گوگرد دارد) پس بقیه مواد و عناصر همراه کدامند؟

نکته قابل توجه و مهم

در خصوص کیفیت گوگردمعدنی پس از دارا بودن میزان قابل قبول گوگرد عناصر همراه آن می‌باشد. که برای آگاهی از این مهم باید نسبت به آنالیز گوگرد اقدام کرده و از مبادی مطمئن نسبت به تهیه گوگردمعدنی اقدام نمود. در ذیل تعدادی از بایدها و نبایدهای گوگردمعدنی تقدیم خوانندگان عزیز می‌گردد.

 

نبایدهای گوگرد معدنی با کیفیت:

1- درصد آهک تا حدامکان کم و زیر 10% باشد.

2- درصد سدیم و کلر زیر 3 درصد باشد.

3- عناصر سنگین مثل کادمیوم، سرب، جیوه و آرسنیک نداشته باشد.

 

بایدهای گوگرد معدنی با کیفیت:

1- دارای درصد قابل قبولی گوگرد باشد (بیش از 20%)

2- عناصر مفید مثل سیلیس، کلسیم، پتاسیم، آهن و … به همراه داشته باشد.

3- دارای درصد مناسبی سولفات و پی اچ آن اسیدی باشد.

 

کمبود گوگرد

در برخی از گیاهان علائمی شبیه به کمبود ازت ایجاد می‌کند که مربوط به کمبود تولید پروتئین در گیاه است. علایم کمبود، بیشتر در برگهای جوان دیده می‌شود تا برگ های پیر

 

اثرات عالی گوگرد در کشاورزی

کمبود گوگرد

گوگردهای موجود در بازار

به اشکال مختلف مانند گوگرد بنتونیت دار، گوگرد آلی، گوگرد گرانول و … می باشند که این اسامی به دلیل شکل و مواد تشکیل دهنده آن می‌باشد و همانطور که اشاره گردید باید توجه ویژه به آنالیز عناصر موجود در گوگرد داشته باشید و نسبت به تامین آن از مبادی مطمئن اقدام کنید. با سپاس از همراهی شما در مطالعه این مقاله‌‌، لطفا نظرات ارزشمندتان را برای ما بنویسید تا هم ما و هم سایر عزیزانی که این مقاله را مطالعه می‌نمایند از آن‌ها بهره‌مند شوند.

 

 

دفتر شرکت فارسا: 33303266-023

 کارشناس تغذیه: 09191325193

 

با سپاس

محمدرضا اخلاقی- گیاهپزشک

 

Back to list

24 فکر در مورد “ اثرات عالی گوگرد در کشاورزی

  1. نجمه رمضانپور گفت:

    توضیحاتتون بسیار عالی و برای همه ی اقشار قابل فهم و درک.سایتون مستدام

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود و سپاس از لطفتون
      ممنون که برای مطالعه و بهبود دانش وقت میگذارید

  2. فیروزه روزبه گفت:

    عالی بود مرسی از مطالب مفیدتون

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود سپاس از شما

  3. موسوی گفت:

    بسیار عالی ومفید👌
    نحوه استفاده و میزان ان را هم اگر امکان دارد بیان کنین

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود بر شما بسیار ممنونیم از مطالعه دقیق و کامل مقاله در مورد چه محصولی مدنظرتون هست و در چه سن یا مرحله ایه؟

  4. حسین‌صفری گفت:

    سلام مرسی‌بابت‌اطلاعات‌مفید‌وباارزشتون
    میشه‌لطف‌کنیداین‌گوگرد‌صنعتی‌روکجامیشه‌تهیه‌کرد؟

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود گوگرد معدنی توصیه شد لطفا با کارشناس شرکت مهندس اسدی تماس بگیرید 09191325193

  5. محمد گفت:

    با تشکر مطلب خیلی کاربردی بود فقط ایکاش میشد مقدار و نحوه مصرف رو برای مثلا یه درخت ۱۰ ساله توضیح میدادیدتا کاربردی تر میشه ممنون

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود بر شما بسته به میزان آهک خاک برای اصلاح خاک و تغذیه میتوانید بین 2 تا 4 کیلو برای هر درخت در نظر بگیرید البته شماره دفتر شرکت و کارشناس شرکت هم قرار داده شد و می توانید سوالات تخصصی تر و جزئی تر بپرسید

  6. زارع زاده گفت:

    ممنون بابت دادن اطلاعات خوب و ارزنده

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود و سپاس از لطفتون

  7. علی گفت:

    از کجا معلوم که بایدها و نبایدهای ذکر شده برای گوگرد معدنی اصلا وجود داشته باشد در معادن گوگرد بیش از گوگرد آهک است و قطعا فلزات سنگین هم دارد
    کشاورز یا باغدار باید خودش چند صدهزار تومان هزینه آنالیز کند و آخر سر هم ببیند که به درد نمی خورد. اگر هم آهک اش کم باشد یا نباشد قطعا ناشی از اضافه کردن اسید به سنگ معدن است وگرنه خود سنگ معدن بیش از گوگرد آهک دارد

    1. فارسا ارگانیک گفت:

      درود بر شما متاسفانه اکثر گوگردهای موجود در بازار پتروشیمی هستند و بسیاری از آن ها که اسم گوگرد معدنی را یدک می کشند بیشتر از گوگرد، آهک به همراه خود دارند.
      متاسفانه در ایران منبع مطمئن و قابل استنادی وجود ندارد و مجبوریم خودمان به فکر خودمان باشیم و همه کودها و سم ها را آزمایش کنیم یا از جایی که مطمئن هستیم تهیه کنیم.
      البته امکان اسیدی کردن گوگرد با اضافه کردن اسید در سطح زیاد ممکن نیست و در واقع معادن انگشت شماری با رگه های با درصد خلوص بالا وجود دارند که با گشت و آنالیز تونستیم گوگرد معدنی واقعی و با خلوص بالا پیدا کنیم.

      1. صادق عرب گفت:

        سلام اگر ممکنه آنالیز گوگردی که شرکت میفروشه رو بزارید ، ممنون میشم

        1. زورمند گفت:

          سلام
          در برنامه میذاریم

  8. مسلم گفت:

    با سلام و خسته نباشید مطالب بسیار عالی و آموزنده هست اما یک مشکل داریم و آن هم برای ما که تهیه آن دشوار است چون هزینه زیادی داراست( خوزستان ) اگر نمایندگی یا جایی نزدیک دارید که حداقل هزینه کمتری باشه با تشکر فراوان

    1. زورمند گفت:

      سلام و خدا قوت
      شما می تونید از نمایندگان ما در استان فارس خریداری کنید
      هرچند به نسبت کیفیت این گوگرد، قیمت بسیار مناسبی داره

  9. هادی گفت:

    سلام درود
    مثل همیشه عالی
    ممنون که وقت میزارین برای ما کشاورزان
    پاینده باشین موفق

    1. زورمند گفت:

      درود و خدا وقت
      سپاس از لطف شما

  10. پارسا گفت:

    بسیار عالی بود

    1. زورمند گفت:

      سپاس از شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.